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炒股杠杆什么意思 肇庆高要十二道虾味,每一口都鲜嫩无比!
发布日期:2024-11-24 21:43 点击次数:54
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肇庆高要,
有着得天独厚的自然环境和丰富的水资源。
碧波荡漾的西江,
不仅滋养了这片肥沃的土地,
更孕育出无数令人垂涎的美食,
其中,“罗氏虾”便是代表。
△图源 高要发布
作为“中国罗氏沼虾之乡”,
这里的人对吃虾也十分讲究,
煎、炒、蒸、焗、焖……
每一只虾都会被安排得明明白白!
△图源 高要发布
由肇庆市振业水产冷冻有限公司
生产的十二道虾味,
每一道菜都是一种极致演绎~
1.盐焗罗氏虾
新鲜的罗氏虾
盐焗吃特别原汁原味,
不仅肉质鲜嫩入味,
而且虾壳也十分香脆,鲜香四溢。
△图源 高要发布
2.蒜蓉蒸罗氏虾
罗氏虾开边切成两半,
淋上热油和蒜蓉,爆出葱香味,
细腻浓厚的美味冲击你的味蕾,
肉质紧实,香醇可口,
吃起来非常的鲜美。
△图源 高要发布
3.油焖香辣大虾
每只虾都完全
被浓郁而麻辣鲜香的油分浸透包裹,
谈不上特别辣却格外酥麻,
虾肉娇嫩,酱香十足。
△图源 高要发布
4.罗氏虾天妇罗
将新鲜的罗氏虾上浆
再放入油锅炸成金黄色,
这样做出来的罗氏虾
外酥里嫩,香而不腻。
△图源 高要发布
5.炭烧罗氏虾
用炭火烤制而成的罗氏虾,
最大程度锁住了虾本身的新鲜,
表面来一点点海盐,完美!
△图源 高要发布
6.芥末罗氏大虾
浓浓的蒜蓉搭配清爽的芥末味,
做出来的虾肉十分Q弹,
味道丰富又特别。
△图源 高要发布
7.香卤罗氏大虾
罗氏虾的鲜美
与卤料的醇香完美结合,
孕育出独特的卤味罗氏虾。
卤味醇厚,爆口多汁。
△图源 高要发布
8.香脆罗氏虾球
虾营养丰富,且其肉质柔软,
与土豆搭配营养更加平衡,
咬一口外酥里嫩芝士浓郁拉丝。
△图源 高要发布
9.鲜Q罗氏虾饼
将罗氏虾制成虾泥,
伴以面粉、香葱等配料煎炸而成,
色泽金黄,外酥里嫩,香鲜可口。
△图源 高要发布
10.罗氏虾仁菌菇汤
虾仁菌菇汤味道鲜美,
营养价值很高,高蛋白,
低脂肪,低热量的保健食品,
而且还有较高的药用价值。
△图源 高要发布
11.香酥罗氏虾仁(香辣味)
用优质罗氏大虾,
辅以辣椒等调料腌制,
低温烘干制成。
具有水分低,易储藏,口感酥脆的优点,
咀嚼过程中有浓郁的鲜味,
鲜辣四溢,口口留香。
△图源 高要发布
12.香酥罗氏虾(咸香味)
用优质罗氏大虾
辅以秘制调料完全脱水而成,
更易常温储藏,可直接食用。
虾仁饱满,入口酥脆,别具一番风味。
△图源 高要发布
看到这里,
你是不是迫不及待
想尝尝12种风味的罗氏虾?
那就赶紧来高要吧!
如果你觉得这罗氏虾
还不能满足你512G的胃,
别担心,高要还有超多好吃的呢!
头条君都为你整理好了!
高要麦溪鲤(鲩)
高要麦溪鲤(鲩)
至今已经有超过百年的历史,
其烹饪技艺多式多样,
煎、炒、炆、焗、蒸,
每一种做法都能成就一道美味佳肴。
尝鲜地址:高要麦溪渔村
白土烧鸡
白土烧鸡皮薄香脆、
肉嫩弹牙、骨酥爽口,
虽然口口爆汁,
但一点都不会油腻!
△肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄
尝鲜地址:白土蝉安居
西江河鲜
黄沙蚬、西江骨、
西江河虾西江边鱼、和顺鱼......
各式各样的河鲜,这里应有尽有,
就问你爱哪一种!
△图源 高要发布
高要碌鹅
新鲜出炉的碌鹅,
鹅肉皮脆肉滑,
浓郁的鹅香、酱料香混合在一起,
让人口水直流。
△图源 高要发布
△肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄
尝鲜地址:高要福聚福酒楼
白土煎堆
每逢佳节,
高要人都用面团填入馅料,
或油炸或蒸制大团、扑撑、
入口角、煎堆、水榄等茶果,
寓意庆祝丰收与团圆。
这些茶果金黄饱满、酥松软糯,
既有咸味也有甜味,
深受广大食客喜爱。
尝鲜地址:白土回龙茶果由部分村民自家制作,茶果节当天圩镇内随处可遇。
白土烧肉
白土烧肉烧制出来的烧猪肉
皮色光滑、皮脆不韧、肥而不腻,
吃起来嫩滑爽口,
猪皮酥脆留甘香,
让人回味无穷。
△图源 高要发布
尝鲜地址:白土镇沿塱仔烧肉
蚬岗牛肉
蚬岗水牛肉质鲜美、营养丰富,
无论是新鲜现切牛肉炭烤,
还是滚滚粥底牛肉火锅,
各种烹饪方式都吃货们的喜爱~
△蚬岗牛肉(水牛肉)
尝鲜地址:蚬岗镇伟哥私房菜
塱鹤云吞
塱鹤云吞最大的特点
就是皮薄如纸,
个头虽小,
但口感清香滑嫩。
△肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄
尝鲜地址:白土镇南记塱鹤云吞店、初记塱鹤云吞店
水煮田螺
田螺肉丰腴细腻,滋味鲜美,
制作过程中不加任何肉类,
配料一般有花生油、盐、
紫苏、香花草、小茴、蒜蓉等,
肉质鲜美,原汁原味,
让人大饱口福。
△肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄
尝鲜地址:金渡镇天然居酒楼
高要美食多多,
快趁着国庆假期
带上朋友一起来打卡吧~
来源 高要发布 肇庆头条
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